Stacy Humbert Côte à l'os et sa sauce au vin & confiture cerise à l'ail noir Ingrédients : 1 Côte à l'os 30 g beurre 1 oignon 25cl vin rouge Pomme grenaille Aromates Sel Poivre 1/2 pot de confiture cerise ail noir Préparation : Griller la viande 3 minutes de chaque côté sur u...
Stacy Humbert Rouleau sarrasin saumon & confiture myrtille poivre de timut Ingrédients : 2 galettes de sarrazin 120 g de fromage frais type saint môret 1/2 pot de confiture myrtille poivre de Timut 4 tranches de saumon Préparation : Dans un bol, mélanger le fromage frais e...
Stacy Humbert Hot dog & confiture abricot harissa fumée Ingrédients : 8 pains à hot-dog 8 saucisses de Strasbourg 1 pot de confiture abricot harissa fumée 200g de cheddar 1 pot de Mustard 1 oignon rouge 1 cébette Préparation : Faire bouillir les saucisse...
Stacy Humbert Carpaccio de Saint-Jacques & confiture ananas - kiwi gold - fleur de sureau Ingrédients : 8 noix de Saint-Jacques fraîches 1 c.à. soupe de confiture ananas kiwi gold fleur de sureau ½ citron caviar (facultatif, peut être remplacé par des zestes de citron vert) 1 cébette Prép...
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Feuilleté de boudin blanc et confiture de pomme Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 4 càs de confiture de pomme poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°c. Dans une poële, faire chauffer une noisette de beurre afin d'y colorer les ... Pommes
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Toast au chèvre et confiture de figue Ingrédient: Baguette aux céréales Chèvre frais Huile d'olive Confiture de figue sel poivre Préparation: Faire griller les tranches de pain au four 10 min à 180°c après avoir ajouté un filet d'huile d'... Apéritif Figue
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Biscuits Halloween Ingrédient : 250g de farine 152g de sucre semoule 100g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf Confiture de citrouille gingembre citron Préchauffer le four à 180°c. Délayer l’œuf avec le sucre en poudre et u...
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Salade Méli Mélo et sa vinaigrette à la confiture Ingrédients: 1 càs de vinaigre de cidre 1 càc de moutarde 2 càs d'huile d'olive 1 càs de confiture de cerise à l'ail noir sel poivre 300g de pousse d'épinard 200g de tomate cerise radis bleu d'auvergn...
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Chaussons aux pommes confiture pomme calvados Ingrédients: 200g de farine 100g de beurre 1/2 càc de sel fin 1/2 verre d'eau 3 pommes confiture pomme calvados Préparation: Mélanger la farine, le beurre en morceau dans un saladier. Effriter le tout...
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Magret de canard à la confiture Ingrédients: 50cl de vin rouge Champignon 1 càc de fond de veau 2 càs de confiture de cerise à l'ail noir 40g de beurre poivre sel 2 magrets de canard poivre Sel Préparation: Faire chauffer le vin, le...
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Tatin de tomate cerise à la confiture Ingrédients: 200g de farine 100g de beurre 1/2 c à c de sel fin 1/2 verre d'eau tomate cerise confiture de cerise à l'ail noir poivre sel Préparation: Pour la pâte sablée, mélanger la farine, le beurr...
Confiture et compagnie, Alice Perchenet Toast de magret de canard séché à la confiture Une recette qui fera saliver vos convives dès l'apéro... Ingrédients: 1 magret de canard 1 kg de gros sel 3 c à s d'herbes de provence poivre 1 baguette de pain de campagne confiture de cerise à l'ail...
