Ingrediënt:
Meergranenbaguette
Verse geitenkaas
Olijfolie
Vijgenjam
zout
pepper
Voorbereiding:
Bak de sneetjes brood 10 minuten in de oven op 180°C nadat je een scheutje olijfolie hebt toegevoegd.
Doe de verse geitenkaas in een kom, een theelepel olijfolie, voeg zout en peper naar smaak toe. Meng alles met een vork tot een romige textuur ontstaat..
*Breng de vijgenjam aan op de sneetjes brood, maak met behulp van twee eetlepels quenelles van verse geitenkaas en leg ze op de sneetjes.
U kunt er gehakte noten, fijngesneden oregano of een takje bieslook aan toevoegen.
