Ingrédient:
Baguette aux céréales
Chèvre frais
Huile d'olive
Confiture de figue
sel
poivre
Préparation:
Faire griller les tranches de pain au four 10 min à 180°c après avoir ajouté un filet d'huile d'olive.
Dans un bol, mettre le chèvre frais, une càc d'huile d'olive, ajouter le sel et le poivre à votre convenance. Mélanger l'ensemble à la fouchette jusqu'à l'obtention d'une texture crèmeuse.
Déposer la confiture de figue sur les tranches de pain, réaliser à l'aide de deux càs des quenelle de chèvre frais et les déposer sur les tranches.
Vous pouvez y ajouter des noix concassées, l'origan ciselé ou un brin de ciboulette.
