Dès l'arrivée des beaux jours, tout le monde a envie d'un dessert léger et frais en bouche ! C'est l'occasion de vous essayer avec cette superbe recette de Panacotta aux fruits !
Recette :
Dans une casserole, verser 400g de crème liquide, 400g de lait entier, 80g de sucre, une gousse de vanille. Faire chauffer une dizaine de minute
Mettre 3 feuilles de gélatine alimentaire à ramollir dans un bol d'eau froide
Retirer la gousse de vanille, gratter les graines avec la pointe d'un couteau, les mettre dans la préparation
Ajouter les feuilles de gélatine, bien essorées, dans la préparation, mélanger énergiquement
Répartir cette préparation dans des verrines et mettre au réfrigérateur minimum 4h
Répartir la confiture Pomme-Fraise sur le contenu de chaque verrine
