Pêche
Une recette toute en douceur, comme une fin d’après-midi ensoleillée.
Ici, on cuisine de belles pêches bien juteuses, qu’on laisse mijoter tranquillement dans notre atelier pour garder leur goût fruité et leur texture fondante.
Pas besoin d’en faire trop : la pêche se suffit à elle-même. Elle offre une saveur délicate, sucrée juste ce qu’il faut, avec encore quelques morceaux pour rappeler le fruit d’origine.
C’est une recette simple, généreuse, qu’on aime sur une tartine grillée, dans un fromage blanc, ou glissée au cœur d’un biscuit moelleux.
Une saveur douce, pleine de soleil, qu’on ne se lasse pas de retrouver au fil des saisons.