Orange
Une surprise pour ceux qui pensent que l’orange est toujours amère.
Ici, c’est tout le contraire : une recette douce, lumineuse, qui rappelle le jus d’orange pressé des petits déjeuners en vacances.
On utilise des oranges bien mûres, qu’on prépare dans notre atelier avec patience, pour garder le goût frais et rond du fruit.
Elle met tout le monde d’accord.
À essayer sur du pain grillé ou avec une brioche tiède… c’est simple, et ça fait du bien.