Mûre
Cueillie à pleine maturité, elle mijote doucement dans nos bassines en cuivre pour garder tout son goût et sa belle couleur.
La texture est souple, presque fondante, avec quelques grains comme la mûre qu’on cueille au bord des chemins.
Pas de chichi, pas trop de sucre, juste le fruit, un peu de temps, et beaucoup de soin.
À tartiner sans modération sur une tranche de pain ou une crêpe encore chaude.